China Special Gunpowder Tea
Zeleni čaj "Zucha" ili "Pearl Tea"
China Special Gunpowder Tea
Zeleni čaj "Zucha" ili "Pearl Tea"
SASTOJCI: zeleni čaj
Ovaj čaj također je poznat pod imenom “Zucha” ili “pearl tea”.
Kao i klasični gunpowder sušen je polako u rotirajućim bubnjevima. Zbog stalnog rotiranja čaj dobiva oblik perli. “Temple of Heaven” je čaj čije su perlice jako zbijene, a kvaliteta visoka. Aroma je nešto blaža od standardnog gunpowdera.
Ovaj čaj se može konzumirati tijekom cijelog dana, no ukoliko ga smatrate pregorkim, možete baciti prvu infuziju i uživati u drugoj, međutim na taj način gubite većinu kofeina.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.
By Chef David Francesco Komadina
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina