Sol dimljena vikinška
JODIRANA
Sol dimljena vikinška
JODIRANA
SASTOJCI: 98.7% NaCl., 0.09% So4, 300 mg / kg of S, 0.057% Ca, 0.0088% of Mg, 0.013% K
Dimljena sol postoji od 8. i 9. stoljeća kada su sjevernjaci Vikinzi sušili morsku sol iznad vatre.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.
By Chef David Francesco Komadina
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina