Colombo
Colombo
SASTOJCI: kurkuma, kumin, korijander, crni papar, sol, čili prah, piskavica
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.
Colombo je začinska mješavina slična curryju koja se koristi na Francusko-karipskom području. Može se koristiti u svakom receptu koji zahtjeva curry, a odlično ide uz piletinu, rižu i povrće.
DOBAR UZ jela od riže, meso i korijenasto povrće.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Jesenska priča od limuna i smokava
Miris domaćih mandarina i limuna iz Neretve, slatkoća suhih smokava i topla nota cimeta.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.