Guacamole
Guacamole
SASTOJCI: luk, kumin, sol, slatki čili, češnjak, slatka paprika, ljuti čili, korijander
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice.
Guacamole Mix je začinska mješavina za poznati umak na bazi avokada koji datira iz doba Azteca.
U današnje vrijeme Guacamole je popularan u Meksiku i SAD-u, a razne svjetske kuhinje napravile su i svoje verzije umaka promjenom začina koji se dodaju avokadu.
Odličan je umak uz nachose, može se stavljati u tortille te koristiti kao namaz za kruh.
DOBAR ZA guacamole, umake.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Jesenska priča od limuna i smokava
Miris domaćih mandarina i limuna iz Neretve, slatkoća suhih smokava i topla nota cimeta.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.