Das Pyramidensalz ist das sogenannte Flockensalz

NICHT JODIERT

Eine ausreichende Jodzufuhr ist für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich.

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Solche kristallisierten Salze können auf natürliche Weise entstehen, aber es ist sehr wahrscheinlich, dass das Salz, das sie kaufen, durch Kochen oder Verdampfen in großen Gewächshäusern entstanden ist. Verschiedene Methoden in Kombination mit unterschiedlichen atmosphärischen Bedingungen können unterschiedlich geformte Kristalle ergeben.

Aufgrund der schnelleren Kristallisation einzelner Flockenteile oder Kristallteile werden unterschiedliche Formen erhalten, so dass flockige, pyramidenförmige Kristalle in Form von Chips und Kästen erhalten werden können.

Auf diese Weise kristallisierte Salze enthalten in der Regel weniger Spurenelemente als andere Salze, sind also salziger, knackiger, haben eine geringe Masse und lösen sich schnell auf.

Auf diese Weise kristallisierte Salze werden kurz vor dem Servieren als Dekoration verwendet.