Home Chef Shoyu Ramen 0,5l
Home Chef Shoyu Ramen 0,5l
ZUTATEN: Ramenbrühe [Wasser, Fleischknochen (Schwein, Rind, Huhn), Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Ingwer], Mirin [Glukosesirup, Wasser, Essig, fermentierter Reiswein (Wasser, Reis, Alkohol, Salz, Reismalz), Zucker, Säureregulator Zitronensäure, Melasse], Sojasauce (Wasser, Soja, Weizengluten), Salz, Alkohol], Dashi [Wasser, Algen (Kombu, Seetang), Katsuobushi (Fisch)]
ALLERGENE: Soja und Sojaprodukte, glutenhaltiges Getreide, Fischereierzeugnisse.
Shoyu bedeutet auf Japanisch Sojasauce. Die Shoya-Ramen-Suppe des Küchenchefs wird mit Sojasauce und zwei reichhaltigen Basen zubereitet: Ramen und Dashi. Reis-Mirin-Wein verleiht einen besonderen, leicht süßlichen Geschmack.
| Energie | 180 kJ/ 43 kcal |
| Fett | 0.6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 7.2 g |
| - davon Zucker | 5.7 g |
| Proteine | 2.3 g |
| Salz | 1.7 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.
