Hagebuttentee
Hagebuttentee
Die Hagebutte ist ein Strauch, der oft bis zu 5 m hoch wird. Die 2 cm dicken Früchte sind rund oder oval und sehr weich. Die Früchte können eine hell- bis dunkelrote Farbe haben und sind im Herbst besonders schön.
Die Pflanze stammt aus Europa, dem Nahen Osten und Nordafrika.
Heute wird die Hagebutte aus verschiedenen Teilen der Welt wie Chile, Russland, China und Bulgarien importiert.
Die Hagebutte ist eine wichtige Zutat für die meisten Früchtetees.
Das Innere der Hagebutte verursacht einen echten Juckreiz, wenn sie jemanden glücklich machen wollen.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.