Der weiße Tee „Silver Needle“ ist ein einzigartiger, seltener und geschätzter weißer Tee, der oft als einer der besten Tees der Welt gilt.

Er stammt aus dem Norden der Provinz Fujian und wächst in Höhenlagen zwischen 850 und 1000 m. Zu Beginn des Frühlings werden nur junge, ungeöffnete Blüten geerntet, die jüngsten, die noch eingerollt und noch nicht vollständig entwickelt sind. Er wird für sein elegantes Aussehen, seine milde Süße und Feinheit geschätzt.

Die idealen Bedingungen für den Anbau dieses Tees sind Nebel am frühen Morgen und viel Sonne am Nachmittag. Die Farbe des Aufgusses ist leicht rosa und duftend, der Geschmack ist mild und erinnert an Aprikosen.