Beefsteak in Pfeffersoße
Trauen sie sich, ihr Lieblingssteak zu Hause zuzubereiten!
- 800 g Beefsteak (Mittelteil, wenn möglich)
- Salzblume
- Home Chef Pfeffersoße
- Kampot Pfeffer
- Olivenöl
- 4 cm breite Steaks aus dem mittleren Teil des Beefsteaks schneiden, mit Salz würzen. Die Pfefferkörner in einer Mühle oder einem Mörser mahlen und über das Steak streuen.
- Die Steaks leicht mit dem Öl begießen und auf eine vorgeheizte Grillpfanne ohne Öl legen, 4 Minuten auf jeder Seite.
- Die gebratenen Steaks in Aluminiumfolie wickeln und ein bisschen “ruhen” lassen, für ungefähr 5 Minuten.
- Derzeit die Home Chef Pfeffersoße leicht in einem kleinen Topf aufwärmen.
- Das Fleisch aus der Folie nehmen, auf einen Teller legen und die Pfeffersoße übergießen.
- Als Beilage können sie das französische Kartoffelgratin, auch bekannt als Gratin Dauphinois und verschiedenen Blattasalaten. Das wird ein Feiertag–taugliches Gericht, nicht anstregend zuzubereiten und faszinierend für ihre Familie und Gäste.
Beefsteak ist der zarteste, Qualitativ hochwertigste, teuerste und bei vielen der beliebteste Teil der Fleisches. Obwohl es auf verschiedene Weisen zubereitet werden kann, sind die einfachsten Methoden immer noch am besten - entweder roh als Tatar oder (kurz) angebraten.
Der Schlüssel zu einem guten Beefsteak ist die Zubereitungsfertigkeit und die Bratzeit, denn schon wenige zusätzliche Sekunden können aus diesem schönen Stück Fleisch einen trockenen und harten Brocken machen. Deshalb fragt sie der Kellner immer, wie sie ihr Steak haben möchten – roh, medium oder well done?
Beefsteak wird oft mit Kräuterbutter oder verschiedenen anderen Saucen serviert – von Champignons und Steinpilzen bis hin zu Gorgonzola, aber am besten und am häufigsten passt es zu einer Pfeffersauce.
Um ein saftiges Beefsteak zu genießen, müssen sie wirklich nicht auf einen Restaurantbesuch warten – sie können es auch zu Hause perfekt zubereiten und die fertige Home Chef Pfeffersauce ist dabei eine große Hilfe. Sie erspart ihnen das stundenlange Kochen von Rinderbrühe und Sahne und das Ergebnis wird fantastisch sein, vertrauen sie uns!
Als Beilage können sie das französische Kartoffelgratin, auch bekannt als Gratin Dauphinois und verschiedenen Blattasalaten. Das wird ein Feiertag–taugliches Gericht, nicht anstregend zuzubereiten und faszinierend für ihre Familie und Gäste.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Latte - der feinste Kaffee mit Kürbisgeschmack
Begrüßen sie die ersten Herbsttage mit einem feinsten hausgemachten Kürbis-Latte-Getränk, das vor den Düften und Aromen des Herbstes strotzt.