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21.06.2021

Halbfermentierter Milky Oolong Tee - Cremiger Cocktail

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsstufe:
Mengenangabe: x4
Zutaten:
Zubereitung:
  1. 7 bis 8 Teelöffel halbfermentierten Milky Oolong Tee in 1 Liter Wasser bei ca. 80° C aufkochen. Bis zu 3 Minuten kochen lassen, dann die Kanne vom Herd nehmen und den Tee weitere 3 Minuten ziehen lassen.
  2. Eine große Kanne mit Eiswürfeln füllen und den Tee aufgießen. Warten, bis der Tee vollständig abgekühlt ist.
  3. 2-3 Esslöffel Milch zum abgekühlten Tee geben. Schon in diesem Moment haben sie ein köstliches und kaltes Getränk, um den Sommermorgen abzukühlen. Wenn sie noch eine Kugel Vanilleeis ins Glas geben, wird dieser Tee zu einem perfekt köstlichen cremigen Kaltgetränk.

Cocktail-Tipp:

Für eine cremig-süße Geschmacksexplosion geben sie dem servierten Eistee 10 ml Schokoladenlikör ihrer Wahl hinzu!

Rezepte

Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.

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Pumpkin Spice Gnocchi

Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio

Recept: Chef David Francesco Komadina

Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.

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