Badem mljeveni blanširani (bademovo brašno)
Badem mljeveni blanširani (bademovo brašno)
Prunus dulcis
Kad su mljeveni, bademi se mogu upotrijebiti na najrazličitije načine prilikom pripreme raznih jela i deserta za ukusnu orašastu strukturu i dobar izvor zdravih masti.
Mljeveni bademi rade se od cjelovitih, blanširanih badema koji su samljeveni u fini prah. Ova namirnica je slatka, orašasta i s niskim udjelom ugljikohidrata, te je keto prihvatljiva.
Prednosti mljevenih badema:
- svestrani slatki ili slani sastojak za pečenje
- prepuna zdravih minerala i vitamina
- nizak udio ugljikohidrata
- dobar izvor zdravih masti
Mljevene bademe koristite za pečenje kolača, keksića, muffina, kruha ili krekera.
| Masti | 11.16 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 0.882 g |
| Ugljikohidrati | 4.33 g |
| - od kojih šećeri | 1.05 g |
| Proteini | 40.95 g |
| Sol | 0.84 g |
| Vlakna | 2.6 g |
Bogato vitaminima i mineralima
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Jesenska priča od limuna i smokava
Miris domaćih mandarina i limuna iz Neretve, slatkoća suhih smokava i topla nota cimeta.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.