Nijedan umak, juha ili rižoto nije dobro pripremljen bez izvrsnog temeljca kao jednog od osnovnih sastojaka.

Lako je zanemariti nešto tako jednostavno, a priprema svježeg temeljca od nule čini se rijetkom i kompliciranom. Međutim, nema zamjene za to, a dobar temeljac vrijedi svake sekunde pripreme. 

SALSUS riblji temeljac izrađen je isključivo od prirodnih sastojaka. Temeljci se pripremaju pečenjem kostiju i povrća kako bi se poboljšao njihov bogat okus, a zatim se stavljaju u posudu za kuhanje s vodom, povrćem i začinima te se polagano kuhaju satima. Ne koriste aditive i pogodni su za Paleo i Keto dijetu.

SALSUS temeljci, nakon kuhanja se procijede i pakiraju, što omogućuje sigurno skladištenje na hladnom i tamnom mjestu više od 6 mjeseci.

Riblji temeljac savršen je za rižoto s rakovima, bouillabaisse, čorbu, paellu, može reducirati s 4/5 bijelog vina i malo vrhnja, uz dodatak svježih začinskih biljaka kao što su vlasac, estragon i koristiti kao umak za pečenu ribu i drugim ribljim delicijama.