Crvena naranča sušena ploške
Crvena naranča sušena ploške
Citrus sinensis 'Cara Cara'
Sorta naranče s velikim sočnim plodom, koja je nastala međusobnim oprašivanjem stabla narančaste naranče iz Washingtona i Bahia sorte naranče iz Brazila. Plod je velik i sočan, te lagano oporog okusa u odnosu na narančastu naranču.
Svježa crvena naranča izvrsna je kao cijeđeni sok, voćna salata ili kao dodatak slasticama. U slanim jelima, poput rižota, ribe ili šparoga dodaje se kako bi osvježila okus.
Sušene ploške naranče mogu se upotrijebiti kao začin za Gin&Tonik, koktele, te razne napitke. Također, predivna su dekoracija kulinarskih delicija.
| Energija | 1240 kJ/ 296 kcal |
| Masti | 2 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | <1 g |
| Ugljikohidrati | 83 g |
| - od kojih šećeri | 30 g |
| Proteini | 1 g |
| Sol | <1 g |
| Vlakna | 0 g |
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.