Bruschetta s ricottom i slanim inćunima
Valentinovo @HARISSA
- 1 baguette (bijeli ili integralni, po izboru)
- 1 pakiranje ricotte ili domaće kravlje skute
- 6-7 cherry rajčica
- 4 fileta slanih inćuna
- šaka svježe rikule
- svježi bosiljak
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- Cvijet soli Makarska
- Rikulu očistite i operite te je ostavite sa strane
- Operite cherry rajčice, narežite ih na kockice, stavite u zdjelicu te posolite i prelijte s malo maslinova ulja. Dodajte pola češnja češnjaka kojega ste sitno nasjeckali ili protisnuli. Lagano promiješajte.
- Nasjeckajte ili natrgajte bosiljak i dodajte ga rajčicama. Ostavite sa strane.
- Narežite baguette na šnite, poškropite ih maslinovim uljem te ih lagano prepecite na grill tavi. Još vruće ih istrljajte drugom polovicom češnjaka.
- Složite bruschette: svaku šnitu kruha obilno premažite ricottom ili skutom, na to stavite malo rikule, zatim rajčice i na vrh svake po jedan filet slanih inćuna.
- Složite bruschette na tanjur i uživajte!
Valentinovo je blagdan zaljubljenih, a već I vrapci na grani znaju da ljubav ide kroz želudac. Zato, ako niste stigli rezervirati stol u omiljenom restoranu ili naprosto više volite slaviti ljubav u kućnoj atmosferi, imamo za vas prijedlog menua za valentinovsku večeru.
Ono što je kod njega sjajno je da se sve jednostavno i brzo priprema, sastojci vas neće odvući u bankrot, jela su lagana, a jako ukusna i ono što je najvažnije – moći će ih pripremiti i oni koji nisu najvještiji u kuhinji.
1. Predjelo
Bruschetta s ricottom i slanim inćunima
2. Glavno jelo
Rižoto s kozicama
3. Desert
Mousse au chocolat
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Baršunasta buča s notom mandarine
Juha od buče za 6 osoba. Pripremljena za 15 minuta, kuha se još 30 min. Razveselite se baršunastom bučom s notom mandarine by chef David Francesco Komadina.
Pumpkin Spice Latte - najfinija kava s okusom bundeve
Provedite prve dane jeseni uz najfiniji domaći pumpkin spice latte napitak koji pršti mirisima i aromama jeseni.