Gewürzmischung für Bratkartoffeln
Gewürzmischung für Bratkartoffeln
ZUTATEN: Zwiebel, Paprika, schwarzer Pfeffer, Pastinake, Rauchpaprika, Kurkuma, Kümmel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Steinsalz, Rauchsalz (Salzeinhalt 39%)
ALLERGENE: Nüsse, Sellerie und Sellerieprodukte, Senfsamen und Senfsamenprodukte.
Gebrauchsempfehlung: in einem großen, ofensicheren Topf 80g Schinkenwürfel anbraten, 20g Öl dazugeben und 1kg in scheiben geschnittener Stärkekartoffeln, alles kurz gut anbraten. Zwei grobgeschnittene Zwiebeln dazugeben und mit zwei Esslöffeln der Gewürzmischung für Bratkartoffeln würzen, gut durchmischen und im Ofen 25 braten. Anstatt von frischen Zwiebeln, kann man die Kartoffeln auch ausgiebig mit underen gebratenen Zwiebeln am Ende bestreuen.
GUT für Bratkartoffeln und andere Ofengerichte, Marinaden, Soßen.
| Energie | 776,3 kJ/ 185,1 kcal |
| Fett | 4,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 26,3 g |
| - davon Zucker | 19,2 g |
| Proteine | 8,4 g |
| Salz | 39,3 g |
| Ballaststoffe | 12,3 g |
Rezepte
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