Persisches blaues Steinsalz zählt zu den seltensten Salzen der Welt.

NICHT JODIERTES SALZ
Eine ausreichende Jodzufuhr ist für die normale Funktion des Körpers notwendig.

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Dieses wunderschöne persische Salz zeichnet sich durch einen charakteristischen bläulichen Schimmer aus. Durch enorme tektonische Verschiebungen und hohen Druck über lange Zeiträume nimmt das Salz seine Farbe vom Mineral Sylvit an.

Das Salz stammt aus einem ehemaligen Salzsee im Iran, wo es von Hand gewonnen wird und zu 100 % natürlich ist.

Dieses Salz enthält einen besonders hohen Kaliumgehalt.

Der Geschmack ist zunächst kräftig, wird jedoch schnell mild. Es passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fleisch und Trüffeln. Dank seines bläulichen Schimmers ist es zudem ein attraktives optisches Highlight, insbesondere in einer Acryl-Salzmühle.

Körnung 2–5 mm, ideal für die Verwendung in der Mühle.