Java Op Ciater
Java Op Ciater
SASTOJCI: crni čaj
U ranom 19 st., oko 1825. god., nizozemski kolonijalisti počeli su saditi plantaže čaja na Indonezijskom otoku Javi. Uzgoj čaja se od tamo prelio na Sumatru.
Ovaj lisnati čaj s Jave bere se kada je na svom vrhuncu, u kolovozu i rujnu.
Prekrasan tamnocrvenkasti list koji u šalici poprima boju sjajnog bakra i daje voćni aromatični okus koji se također odražava u bouquetu.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Jesenska priča od limuna i smokava
Miris domaćih mandarina i limuna iz Neretve, slatkoća suhih smokava i topla nota cimeta.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.