Curry old style
Začinska mješavina
Curry old style
Začinska mješavina
SASTOJCI: korijander, kumin, piskavica, češnjak, kurkuma, komorač, GORUŠICA, sol, kumin, čili.
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice, kikiriki i proizvodi od kikirikija, sjeme sezama i proizvodi od sjemena sezama.
Curry je popularno indijsko jelo koje je svoje mjesto pronašlo diljem svijeta.
Originalno ljut, kroz godine i kulture mijenjao je sastojske i začine, ali se još uvijek najbolje poslužuje uz meso, povrće i rižu. Ova mješavina je blago ljuta te će podići svako jelo koje zahtjeva curry.
DOBAR ZA jela od riže, umake, meso, korijenasto povrće.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.
By Chef David Francesco Komadina
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina