Rezepte

Wir haben es versucht, das "take-away" Rezept für panierte Pute in Sesam und gemahlenen Pistazien, Erbsenreis und eingelegtem Gemüse mit Coleslaw und scharfer selbstgemachter Mayo nachzumachen. Es war besser, als man es erwarten würde. Teilen sie mit uns, wie es ihnen gefallen hat!

Dieser einfache und unwiderstehliche Keks vereint ein wunderbares Vanillearoma, Knusprigkeit und Leichtigkeit. Es gibt Varianten mit Walnüssen, Haselnüssen und sogar Kokosnuss, aber die einzig wahre Variante ist die mit Mandeln. Dabei ist hochwertiges und fein gemahlenes Mandelmehl entscheidend.

Probieren sie dieses traditionelle Gericht nach Harissa-Art! Wir haben sowohl das Kochen als auch das Essen genossen.

Obwohl es auf dem Markt viele verschiedene Arten von Fertigteig und -krusten gibt – mit und ohne Eier, dick und dünn, ist nichts mit selbstgemachtem Teig und dem Strudel, den wir daraus machen, zu vergleichen. Obwohl es wie eine echte kulinarische Herausforderung erscheinen mag, ist es in Wirklichkeit viel einfacher, als sie denken, und das Rezept, das wir für sie vorbereitet haben, funktioniert sogar für weniger erfahrene Köche. Wenn sie einmal versucht haben, ihren eigenen Teig auszurollen, werden nie wieder Fertigprodukte kaufen.

Diese Karottensuppe erfüllt alle Anforderungen: Sie ist wärmend, nahrhaft und bringt mit ihrer leuchtend gelben Farbe etwas Sonnenschein in die kalten, dunklen Wintertage.

Dies ist ein echtes Wintergericht – es kann als eigenständige Mahlzeit, aber auch als tolle Beilage zu Braten oder Fisch aus dem Ofen funktionieren.